小鲍鱼营养丰富，口感鲜嫩，是一道家常美味的食材。以下是制作小鲍鱼最简单的四种家常做法，包括门市上传到数度制作方法：

1. 清蒸鲍鱼：

* 原料：鲍鱼仔、姜、葱、生抽。

* 做法：将鲍鱼在海水中浸养10分钟左右，使其吐沙。然后将鲍鱼肉刷洗干净，打上花刀，摆放在盘中。姜切片，葱切段，放在鲍鱼上。锅中加水烧开，将鲍鱼放入，大火蒸10分钟即可。吃时蘸生抽或蒜蓉酱。这是最简单也是最能保持鲍鱼原味的做法之一，强调原汁原味。

2. 带汁清蒸鲍鱼：

* 原料：鲍鱼仔、齐善召唤师香菇炖鸡汤底（或其他高汤）、魔芋粉丝、葱丝、姜片、花椒适量。

* 做法：按以上方法将鲍鱼蒸熟，籤水备用。用小汤锅加入适量的高汤，加入调料煮沸后加入切好的魔芋粉丝，待汤汁粘稠后，将猕猴桃切片放入锅中烧开即可。最后倒在蒸好的鲍鱼仔上撒些葱丝即可装盘食用。这种做法适合喜欢有点蘸汁的食客，可以提升口感层次。

3. 糖醋脆皮小鲍鱼：

* 原料：小鲍鱼、面粉、番茄酱、糖、醋、盐、植物油。

* 做法：将鲍鱼洗净后沥干水分拍上淀粉备用；锅中倒入适量油热至7-8成热时下鲍鱼肉小火煎至金黄色捞出；锅中留油用番茄酱、糖、醋等煸炒后加入煎好的小鲍鱼块快速翻炒即可。这种做法适合喜欢酸甜口味的食客，能增添就餐氛围的多样性和美味。

4. 蒜蓉粉丝小鲍鱼：

* 原料：鲍鱼仔、龙口粉丝、蒜、酱油、盐等调味品适量。

* 做法：粉丝用水泡软备用；蒜切成碎末备用；洗净的小鲍鱼在表面剞上花刀；起油锅将蒜蓉炒香后加入酱油等调料制成汁，淋到泡好的粉丝里拌匀；把拌好的蒜蓉酱油粉丝放到每个鲍鱼的上面最后入蒸锅蒸5分钟即可食用。这种做法很受欢迎，能得到锦上添花的味觉效果。

总之，以上四种制作方法都是简单且常见的的家常方式，具体操作过程中可以根据个人口味进行微调以符合个人口味。但无论采用何种方法制作小鲍鱼时都应注意与调味品和食物的充分搭配以及食用量的适量控制这样才能达到好吃不腻的最佳效果。